ExpoCeviche, é a maior feira de gastronomía peruana no Brasil, para promocionar o Ceviche prato bandeira do Peru

La Dulcería na Expo-Ceviche 2015

Sábado, 21 noviembre, 2015
la dulceria

Já nos primeiros navios espanhóis que chegaram na América vinha junto o popular “alfajor” espanhol, a origem deste conhecido doce tem muito a ver com outros provenientes da cozinha árabe.
O antecedente mais próximo do “alfajor” sul americano vem dos “alfajores de Valverde”, província de Huelva, Andalucía, onde se preparavam as chamadas “tortas de alfajor”, que é uma massa de mel, amêndoas, pão moído, canela, cravo e matalahuva. Na chegada do mesmo a terras americanas, sofreram variantes segundo a região e o gostoso “alfajor peruano” se caracteriza por dois discos de massa de farinha unidos por uma capa de “manjar blanco” ou doce de leite, vão cobertos de açúcar impalpável, também existem os feitos de maisena.
E neste sábado 28, você poderá conhecer este doce tradicional na Expo-Ceviche 2015… faltam só 7 dias!!